实现马铃薯主食化 技术设备瓶颈亟待突破

不过,马铃薯主食化发展进程并非一帆风顺,伴随着技术挑战还有社会的质疑,这样一个高价,让一般消费者接受起来有些难度。

  实现马铃薯主食化 技术设备瓶颈亟待突破
    【 本网原创】众所周知,2015年我国启动了马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。中央电视台新闻中心微博披露,预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。
  

  
 实现马铃薯主食化 技术设备瓶颈亟待突破
   
  马铃薯具有广泛的适应性,推进马铃薯主食化有助于培养健康消费理念,打造小康社会主食文化;有助于破解农业发展瓶颈,引领农业创新发展;有助于延伸精细加工领域,扩大增值空间,在精准扶贫精准脱贫上发挥重要作用。不过,马铃薯主食化发展进程并非一帆风顺,伴随着技术挑战还有社会的质疑。
  
  马铃薯产业发展路遇四只“拦路虎”
  
  据了解现如今要把马铃薯做成符合中国人消费习惯的主食产品,还有四大因素制约着我国马铃薯产业的发展:第一缺乏符合中国蒸煮习惯的主食产品;第二缺乏适合中国主食产品加工的马铃薯专业的品种;第三缺乏符合中国马铃薯主食产品加工的技术和装备;第四缺乏引导主食营养、主食消费的社会环境和氛围。面对制约马铃薯产业发展的四座大山我们必须要各个击破。
  
  如业内专家阐述现如今如何解决马铃薯主食加工的技术装备瓶颈成为当下马铃薯产业需要解决的“燃眉之急”。
  
  实现马铃薯主食化技术设备瓶颈亟待突破
  
  用马铃薯制作的油条、煎饼、热干面、薯泥、葱花饼、锅贴、点心、面包、老婆饼等食品已陆续摆上百姓餐桌。相比一年前的马铃薯面条、马铃薯馒头等产品,目前马铃薯食品品种多样,马铃薯粉添加的比例也逐渐加大,已经形成包含马铃薯主食、马铃薯休闲食品、地方特色马铃薯食品等六大系列250多种产品。
  
  尽管目前我国在马铃薯产新品开发上处于世界先进水平,但不可忽略的是,丰富多样的产品给马铃薯加工技术及设备都提出了更高的要求。
  
  我们知道马铃薯熟全粉糊化度高、黏性大、成本高等因素让马铃薯的深加工、主食化之路走起来格外艰辛。首先,由于马铃薯粉的价格比较贵,所以其生产成本就比较高,市场零售价自然就会比较高。据了解,北京市场上销售的马铃薯馒头的零售价每袋3个5.8元,比普通小麦面粉馒头高不少。这样一个高价,让一般消费者接受起来有些难度。
  
  其次,因为马铃薯黏性比较大,不容易进行机械化加工,集中体现在发酵难、成型难、整型难,容易开裂等方面。
  
  好马还需配好鞍。要想马铃薯产业这批“快马”在市场上越走越远,技术设备的完善成为当下亟待突破之瓶颈,再次大背景下,上游加工设备企业需积极在设备供应方面做到与时俱进,为我国马铃薯主食化的早日实现添油助力。
  (来源:)

普丽盛防水公司业绩展示较上年同期下降 未来发展仍可期

    普丽盛防水公司业绩展示较上年同期下降 未来发展仍可期    日前,上海普丽盛包装股份有限公司(以下简称:普丽盛)发布2016年前三季度防水公司业绩展示预告,或比上年同期下降80,    普丽盛预计2016年前三季度,非经常性损益对公司净利润的影响约为200万元,上年同期非经营性损益为269。

  普丽盛防水公司业绩展示较上年同期下降 未来发展仍可期
    【 名企在线】受宏观经济环境不利影响,上海普丽盛包装股份有限公司2016年前三季度防水公司业绩展示或大幅下降。此外,普丽盛围绕客户群进行产业布局的各项举动也对公司的整体防水公司业绩展示影响很大。
  

  
普丽盛防水公司业绩展示较上年同期下降 未来发展仍可期  
  日前,上海普丽盛包装股份有限公司(以下简称:普丽盛)发布2016年前三季度防水公司业绩展示预告,或比上年同期下降80.31%–88.19%。
  
  本报告期普丽盛经营防水公司业绩展示较上年同期大幅下降,主要原因是:受宏观经济环境不利影响,公司下游行业不景气,造成下游客户上新项目较少,特别是毛利率较高的灌装机销售大幅减少;2015年末及2016年初,公司从战略层考虑,围绕公司客户群进行产业布局,新设江苏普华盛包装科技有限公司、苏州国珠吹瓶科技有限公司、上海普狄工业智能设备有限公司及收购黑牛食品(苏州)有限公司(后更名为苏州普丽盛食品科技有限公司)等公司,这些项目目前尚处于培育期,需要持续的的资本投入与费用支出,防水公司业绩展示释放尚待时日,报告期内均出现不同程度的亏损,从而拖累了公司的整体防水公司业绩展示。
  
  普丽盛预计2016年前三季度,非经常性损益对公司净利润的影响约为200万元,上年同期非经营性损益为269.30万元。
  (来源:中金在线,原标题:普丽盛2016年前三季度防水公司业绩展示预告)

油条如何华丽转身? 传统特色食品搭上现代化快车

“油条馒头花卷均上‘黑榜’”、“面食抽检‘铝’屡超标,油条不要经常当早点吃”、“黑心店老板制售‘毒油条’,油条待氨水味或有毒”,”的确,标准化是油条从街头小吃车跳上高端大餐桌的重要跳板,如果没有标准,不能实现工业化生产,中国传统小吃转型升级则会深陷沼泽。

  油条如何华丽转身? 传统特色食品搭上现代化快车
    【 本网原创】早餐吃什么?想要一杯豆浆一根油条!油条是中国特色食品之一,但是长期身陷“地沟油”、“明矾”、“发泡剂”等负面消息之中。可是现代油条的生产,早已经改头换面了,在系列设备和新鲜技术的扶持下,它重现焕发出新的光彩。  
  

  
 油条如何华丽转身? 传统特色食品搭上现代化快车  
  老传统  好味道  油条险中求
  
  “纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春意无轻重,压匾佳人缠臂金”,唐朝时期,著名诗人刘禹锡曾这样描述油条形状及制作过程。作为一种古老的汉族面食,时至今日,油条成为了很多人生活中不可缺少的部分,豆浆配油条是早餐的首选搭配。
  
  近些年来,油条的负面消息逐渐多起来。“油条馒头花卷均上‘黑榜’”、“面食抽检‘铝’屡超标,油条不要经常当早点吃”、“黑心店老板制售‘毒油条’,油条待氨水味或有毒”……只要在网络上搜索“油条”这一关键词,就能看到上述新闻占据着版面。油条真的不能随便吃了吗?
  
  其实上述问题的出现,并不是毫无源头的。油条是国民餐点,但是传统传承下来的油条制作方法,其中使用的辅料之一便是明矾,随着人们食品安全、健康生活等观念的出现,明矾显然不能再被人们接受。另一方面,由于食品经营中,一些不法商贩乱用或滥用食品添加剂,或以地沟油充当品质食用油,严重损伤了油条产品的质量,并给消费者带来诸多损伤。
  
  在油条负面信息多起来之后,我们都发现很多餐厅、食堂看不到油条的身影,而消费者也开始主动决绝街头小贩的此类商品。可是,传承了几千年的油条,真的就要这般一点点退出市场了吗?可是,再研究就会发现,永和大王、肯德基、麦当劳等连锁餐饮店内,早餐食品中都有油条,而且油条的销售量和认可度都较好。
  
  自动化  标准化  生产换新貌
  
  其实,人们不知道,油条正在开辟一条全新的道路,一条既能满足人们需求也能全面改过自身的道路。资料显示,传统的油条制作,必须要经过和面、发酵、揉面、切片、制作成型、油炸等过程,完全依赖人工徒手操作,不仅不干净卫生,而且耗时长、制作繁琐。随着食品科技的发展和现代化设备的研发,传统的油条制作程序只需要一条生产线就能完成。
  
  据介绍,当前的油条生产厂家都开始使用全自动油条机,这一生产线由和面机、揉面机、压面机、切条机承担油条的前期制作,而自动成型机、自动油炸机、自动出料机等部分负责后续加工部分。只要按动按键就能启动,一个人操作,就能坐等新鲜的油条出锅。此外,随着油条类产品的丰富,该生产线也能适应不能形状产品的加工,可长可短、可圆可方。从手工制作到全程机械化,我国油条生产正在自动化科技之路上摸索,并决心开创传统油条食品生产的新时代。  
  

  
油条生产线  
  全自动化生产是油条生产迈出的第一步,而行业标准化发展依然长路漫漫。如何进行标准化生产呢?一位专业人士告知我们,“不添加明矾,从原料配比到和面时间、醒发温度到炸制油温和时间、包装冷冻温度等等,都严格遵守标准,这样才能够确保安全放心。”的确,标准化是油条从街头小吃车跳上高端大餐桌的重要跳板,如果没有标准,不能实现工业化生产,中国传统小吃转型升级则会深陷沼泽。
  
  此外,从标准化到规模化,油条也面临大考,但是这项考察,不仅是对油条这一产品,更是对油条生产设备。如何在最短时间内保质增量,如何在运用机械设备之后不改口味,如何从街头现做走向远途流通,这些问题的解决都在考验着我国食品机械制造行业,油条生产线产能提升、油炸设备和技术实现新的突破,冷链物流设施建设等需要跨越。据了解,采用速冻技术冷藏运输,消费者买回家后,只要放在微波炉或者电饼铛内,一加热即可食用。
  
  从传统制作走向现代生产,油条只是其中之一,随着时代发展,我国更多特色食品都会积极走向与现代因素融合的道路。不论是在生产规模、产品质量还是在安全上,都将实现跳跃式的发展。食品机械设备与食品生产息息相关,理应承担起整个传统食品产业转型升级的光荣使命。
  (来源:)

九五至尊老品牌出款速度快不快 业内人士表示

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  上游装修建材业搅局家居市场 家居企业必须冷静思考
  现今,家居市场竞争日趋激烈,尤其是近年来家装市场成熟,上游的装修建材业搅局家居市场,瓜分家居行业的“大蛋糕”。在这样的尴尬局势下,家居企业必须冷静思考。业内人士表示,家居企业跨界抱团或者转变营销模式是可以尝试的出路。
  
  
  
  

  
  
  

  

  上游装修建材业搅局 波及下游家居制造市场
  

  

  截止2015年,国内家具企业约7万家,规模以上约5千家,单一家具企业市场规模均低于0.5%,市场高度竞争。而家具业经过三十余年的发展,已到了“而立之年”,家具企业越来越多,大企业抢占市场份额,小企业奋力突破重围求发展,竞争激烈。而“互联网+”的出现,又给传统家具企业带来巨大冲击,缺乏互联网技术及运营经验的传统家具企业,想要挣脱大环境独善其身,恐难上加难。
  

  

  与此同时,一些家居龙头企业因“大家居”战略而开始拓展产品线。2014年,地板领导品牌圣象集团在广州国际建筑装饰博览会上正式发布大家居战略;以橱柜起家的欧派家居成立了专门负责大家居业务的新部门,正式向“大家居”进发,拓展地板、床垫、木门等家居品类,并计划在全国建设100-150家“大家居”体验店,表明其进军“全屋家装”的决心;装饰品牌业之峰装饰2016年3月与优家购家居网达成战略合作,而8月1000㎡家居体验馆的开业宣布其正式布局“完整家居”。
  

  

  在业内人士看来,这些装修建材业大胆开启“大家居”战略模式,主要受“一站式服务”、“全屋定制”推广的影响,因而入侵到了邻居的领地,也搅动了家居制造业。这就意味着,上游装修建材业的搅局,势必波及下游的家具行业,无形之中抢了家居人的“饭碗”。
  

  

  以服务和体验为导向的“全屋家装”渐成行业新宠
  

  

  现阶段的家居建材消费群体以80、90后为核心,消费需求不断提升并产生新的变化,越来越多的人对于家装的关注开始转为追求个性化、省时省心的消费模式。那么,以服务为价值需求点的家居制造业,就需进一步审视自己的发展战略,为此,业内专家提出了两条建议。
  

  

  1、互联网下冷思考:家居建材“跨界抱团”或是出路
  

  

  相关数据显示,65%的消费者表示会选择提供“全屋家装”的家装企业选购家居产品,随着市场需求的增速变化,这一趋势将更加明显。家居企业必须转型跳出传统思维的桎梏,培养跨界创新能力,顺应“全屋家装”大趋势,才有望摆脱被上游装修建材排挤出局的危险。在这个酒香也怕巷子深的互联网时代,家居制造企业应当切入消费痛点,重视消费需求和体验,将单一的家居产品扩展至包含装修、建材、灯饰、家电、家饰等整个家装品类,打通上下游产业链,才有希望在“全屋家装”上占得一席之地,才能不被已经抢占了先机的装修、建材等上游企业所束缚。
  

  

  2、营销模式升级:“坐商”需转“行商”
  

  

  无论是哪种营销模式,只有消费者认可的才是终极致胜的法宝。面对行业资源整合的大趋势,家居制造企业亟待转型升级,逐步实现由简单“坐商”到“行商”,主动走出去服务顾客,才可能不被淘汰出局。如今,被众多家居经销商关注的移动端APP智能导购系统已能够辅助门店销售管理,具有自定义功能,可转变为门店的专属APP,这种移动式服务可以现场给消费者出整体家居搭配的效果图,既打破了传统家居商店内销售的“坐商”窘境,从而转型为上门服务的“行商”模式,又能提升“行商”成单率和客单价。
  

  

  当然,残酷的市场竞争将加剧家居制造行业的优胜劣汰,单纯的销售模式已不能满足消费需求,家居建材的市场格局将悄然改变,以服务和体验为导向的“全屋家装”或将重构家居建材的行业格局。
  在这样的尴尬局势下,家居企业必须冷静思考,而“互联网+”的出现,又给传统家具企业带来巨大冲击,缺乏互联网技术及运营经验的传统家具企业,想要挣脱大环境独善其身,恐难上加难,

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3、又丑又胖?不要紧,来我们健身房吧,这样你就只剩下丑了,

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1、嫉妒,是一个人发自心底的对另一个人最大的认可。
  

2、你容不下我,不是你心胸太狭窄,而是我人格太伟大。
  

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4、算了吧,咱俩不合适,我是一个封建的人,而你是又疯又贱的人,还是分手吧。
  

5、从什么事情上面最能体现出女子能顶半边天了?我感觉是离婚分财产的时候。
  

6、老板说我是个只知溜须拍马的马屁精, 你们说我们老板看人怎么就这么准呢?
  

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8、一个人,一部相机,一个背包,一颗说走就走的心。呵,说的好像旅游不用钱似的。。。
  

9、有时候你的空间访问人里有了你想不到的人来看你,那也许不是因为她关注你,而是因为,手机触屏没按好,不小心点进去了。
  

10、“断网才是第一生产力。”你们感受下。。
  

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猪妈妈找小猪,六一儿童笑话,可爱的孩子们。

”学生说:“你对我爸爸才是一无所知,”,”另一个学生举手说:“老师,我知道1老师:“那你来说吧1学生:“比猩猩小的是猴子。

  猪妈妈找小猪,六一儿童笑话,可爱的孩子们。
  猜猜看,这是什么?”
汤姆说:“爸爸和妈妈,」老师:「嗯,很好,但是扶一位老太太过马路,为什么要两个人呢?」学生:「因为那位老太太本来不想过马路的,

7、一朋友的孩子上小学,老师让画画,前三幅画的大意是小猪走丢了,猪妈妈找小猪,后来找到了,让画第四幅,用我们的想法,小孩子肯定画猪妈妈和小猪幸福快乐的生活在一起了,殊不知………小朋友画了一堆篝火,篝火上有一大一小两只烤猪…。
  

1、老师说:“一个长来一个短,一个快来一个慢,短的生来懒得动,长的忙得团团转。猜猜看,这是什么?”
汤姆说:“爸爸和妈妈。”
  

2、老师问学生:“如果你爸答应每月还给别人两个第纳尔的债,一年他要还多少?”学生说:“最多四个第纳尔。”老师说:“你对数学一无所知。”学生说:“你对我爸爸才是一无所知。”
  

3、老师说:平时考是点心,百吃不厌;段考是正餐,定时定量;联考是满汉全席,一次就够,你们为什麽不好好用功呢???????学生说:报告老师,我们正在减肥!!!
  

4、老师问两位学生:「你们今天有没有日行一善啊?」两位学生齐声答到:「有啊9老师问:「做了什么事?」学生:「我们扶一位老太太过马路。」老师:「嗯,很好,但是扶一位老太太过马路,为什么要两个人呢?」学生:「因为那位老太太本来不想过马路的。」
  

5、老师:“难道还有什么事情比我们咬开一个苹果时,发现里面有一条虫子更糟糕的吗?”学生:“有,发现虫子只剩下半条了。”
  

6、老师问一个小学生。老师:“用肉眼来看,太阳小还是月亮小?”
学生:“月亮校”
老师:“比月亮小的呢?”
学生:“星星。”
老师:“比星星小的呢?”
学生:“比星星小?这个,不知道。”
另一个学生举手说:“老师,我知道1
老师:“那你来说吧1
学生:“比猩猩小的是猴子。”
  

7、一朋友的孩子上小学,老师让画画,前三幅画的大意是小猪走丢了,猪妈妈找小猪,后来找到了,让画第四幅,用我们的想法,小孩子肯定画猪妈妈和小猪幸福快乐的生活在一起了,殊不知………小朋友画了一堆篝火,篝火上有一大一小两只烤猪…
  

8、哥哥万卡:“哎呀,这群猪是谁家的?跑到咱们菜园里来了?”
弟弟万萨:“大猪是谁家的我不知道,小猪是谁的我知道。”
“快说,小猪是谁的?”
“小猪是大猪家的?”
  猜猜看,这是什么?”
汤姆说:“爸爸和妈妈,

3、老师说:平时考是点心,百吃不厌;段考是正餐,定时定量;联考是满汉全席,一次就够,你们为什麽不好好用功呢???????学生说:报告老师,我们正在减肥!!!,

6、老师问一个小学生,”
老师:“比星星小的呢?”
学生:“比星星小?这个,不知道。

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2、初中的时候,老师总是把漂亮的女生安排在第一排,说是为了防止她们早恋……,

6、这就是我们每天的生活:1,

7、压制自己的怒火,不仅仅因为这是一个男人成熟的标志,也因为,俗语云:愤怒的鸟小。
  

1、小红和小明陷入了爱河。。。。。。第二天就被捞起来了。。。
  

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3、喜洋洋与灰太狼应该列为禁片,因为它渲染家庭暴力,违背自然规律。。。
  

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5、昨晚说几个妹子死而无汉,结果妹子们反击说你遥遥无妻!
  

6、这就是我们每天的生活:1.玩电脑,2.玩手机,3.在电脑跟前玩手机,4.在手机跟前玩电脑……
  

7、压制自己的怒火,不仅仅因为这是一个男人成熟的标志,也因为,俗语云:愤怒的鸟小
  

8、来短信了,原来是的话费提醒;
有人敲门,原来是查水表的;
来电话了,原来是催还信用卡;
点开未读邮件,原来是邮箱增加了新功能;
响起QQ上线提示音,原来是跳出新闻窗口;
上方终于跳出“1条新评论”,打开一看原来是要求互粉的……
  

1、小红和小明陷入了爱河,

3、喜洋洋与灰太狼应该列为禁片,因为它渲染家庭暴力,违背自然规律,玩电脑,2,在电脑跟前玩手机,4。

冒着酷暑,炎炎夏日 东营福彩为环卫工人送清凉

原标题:炎炎夏日 东营福彩为环卫工人送清凉炎炎夏日,气温骤升,环卫工人为了我们居住环境的亮丽和安全有序,顶着烈日,冒着酷暑,坚守在工作岗位上,用朴实的劳动和辛勤的汗水为文明城市的创建默默奉献着,无论春夏秋冬,东营中福在线都会为环卫工人提供舒适的环境和便利的设施,希望通过我们的行动,呼吁大家一起传递爱心。

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  炎炎夏日 东营福彩为环卫工人送清凉
  

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炎炎夏日,气温骤升,环卫工人为了我们居住环境的亮丽和安全有序,顶着烈日,冒着酷暑,坚守在工作岗位上,用朴实的劳动和辛勤的汗水为文明城市的创建默默奉献着。

为了表达对他们的感激之情,近期东营福彩府前街中福在线销售厅公益小分队,带着冰咖啡和冰水等降温饮品给环卫工人送去关心和慰问,并请他们到大厅乘凉休息,以实际行动关爱一线环卫工人。

此次活动不仅使环卫工人感受到了福彩的温暖和关爱,通过本次送清凉活动,带动更多人加入到关爱一线环卫工人的行列中,从自身做起真爱环境,给环卫工人以最大的支持和理解。

东营每个中福在线销售厅都设置了休息区,免费提供茶水,让辛勤的环卫工人在劳累之余,有一个纳凉歇脚的地方。无论春夏秋冬,东营中福在线都会为环卫工人提供舒适的环境和便利的设施,希望通过我们的行动,呼吁大家一起传递爱心。(责任编辑:星星)

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并反馈给我们,大数据护航“有机认证”

  同在船上的还有国家认证认可监督管理委员会和第三方有机食品认证机构的工作人员,阿里巴巴平台治理部商品管理中心负责人袁征说,接入数据以后,在阿里巴巴平台上产生的销售、服务、品控等数据也会反向形成预警,比如《有机产品认证证书》明确标注了经认证产品的产量、生产规模,一旦销售超过认证产品总量,监管机构将在线下采取行动;比如利用大数据绘制商品品质地图,成为执法部门开展线下精准打击的线索。

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  对于不少吃货来说,好消息是,美味的高白鲑即将从遥远的新疆赛里木湖来到淘宝,

  据介绍,“云桥”本身就是数据对接的平台,通过顶层的数据接口来实现政府数据面向社会的广泛共享,把认证的结果和表达的信任传递出去,”李锋说。
  

  国家认监委信息中心与阿里巴巴合力建“云桥”——

  

  大数据护航“有机认证”

  

  8月17日清晨,新疆赛里木湖上,捕鱼船缓缓张网作业,赛湖渔业的工作人员小心翼翼地将生长在深达90米冷水中的高白鲑打捞上来。

  

  同在船上的还有国家认证认可监督管理委员会和第三方有机食品认证机构的工作人员。他们不断作记录,通过采集水样,严密检查高白鲑的生长环境等,以确定其是否达到有机产品认证标准。如果通过,其公司的产品将会被打上“有机认证”标识,出现在阿里巴巴平台上。

  

  对于不少吃货来说,好消息是,美味的高白鲑即将从遥远的新疆赛里木湖来到淘宝。这背后是阿里巴巴与国家认监委信息中心借助大数据实现的有机产品溯源与保真机制。

  

  近日,阿里巴巴与国家认监委信息中心完成“有机产品认证”数据对接测试,这使得国家认监委遍布全国的认证机构的实地检查结果能迅速同步到电商平台,实现政府、电商平台、社会第三方机构大数据多元共治。

  

  赛湖渔业是一家省级农业龙头企业,其主打产品高白鲑生长在海拔2100米的新疆赛里木湖中,全年产量300吨左右,因而成为有机认证的热门产品。

  

  像后者一样正在进行认证并打标的产品还有很多,目前仅淘宝平台就已有400余件商品完成了有机认证和地理标志产品打标。其中既有与地方政府合作,引入防伪技术实现对五常大米的全程追溯,又有“政府认定、协会推荐、平台管控”阳澄湖大闸蟹的互联网+传统水产行业模式,但贯穿始终的都是大数据。

  

  在认证现场,国家认监委信息中心有关负责人李锋告诉,认监委掌握着大量的产品认证认可等数据,目前正在搭建“云桥”平台,将这些数据进一步开放给爱博网,由于电商平台能够直接触达终端消费者,认监委加强与相关电商平台的合作是一个重要方向。

  

  国家认监委“云桥”平台从去年12月底已经建设,首先和阿里巴巴建立了3C数据的对接,今后将进一步开展有机认证的数据合作。

  

  据介绍,“云桥”本身就是数据对接的平台,通过顶层的数据接口来实现政府数据面向社会的广泛共享,把认证的结果和表达的信任传递出去。“我们也需要这些平台去核查存在问题的产品,并反馈给我们,来实现社会监督和行政监督的联动,探索整个市场的多元共治的机制。”李锋说。

  

  而消费者的反馈数据正是电商平台的强项。阿里巴巴平台治理部商品管理中心负责人袁征说,接入数据以后,在阿里巴巴平台上产生的销售、服务、品控等数据也会反向形成预警,比如《有机产品认证证书》明确标注了经认证产品的产量、生产规模,一旦销售超过认证产品总量,监管机构将在线下采取行动;比如利用大数据绘制商品品质地图,成为执法部门开展线下精准打击的线索。

  

  “不久前,3C认证数据的对接已取得很好的效果,现在已经在做监控测试了,而有机数据对接的调试也已经有5个月了。”袁征说,认证已经形成了数据回流的机制,通过大数据把可能有问题的商品反馈给监管部门,相应的监管部分和认证机构会根据反馈的数据到线下去落实认证,这才能真正形成一个线上线下互动的机制:线上商家商品有问题可以对商家商品作处理,线下可以到源头上去对制造商进行检查,形成一个闭环。

  

  据介绍,阿里巴巴不断接入多个政府部门权威数据,以期实现对商品质量的更好管控。袁征称,尽管重视度在提升,但其平台上十几亿种的商品不可能人工地逐一核实,在打击假冒伪劣商品时平台也并没有线下执法能力,这需要和政府更紧密的配合:一方面在顶层开展批量化的数据对接,传达给消费者;另一方面,利用大数据开展线上线下的执法对接,实现政府、平台、商家、消费者多元共治的社会化治理机制。

  

  文/农 兴
  

  8月17日清晨,新疆赛里木湖上,捕鱼船缓缓张网作业,赛湖渔业的工作人员小心翼翼地将生长在深达90米冷水中的高白鲑打捞上来,

  赛湖渔业是一家省级农业龙头企业,其主打产品高白鲑生长在海拔2100米的新疆赛里木湖中,全年产量300吨左右,因而成为有机认证的热门产品,

,阿里巴巴平台治理部商品管理中心负责人袁征说,接入数据以后,在阿里巴巴平台上产生的销售、服务、品控等数据也会反向形成预警,比如《有机产品认证证书》明确标注了经认证产品的产量、生产规模,一旦销售超过认证产品总量,监管机构将在线下采取行动;比如利用大数据绘制商品品质地图,成为执法部门开展线下精准打击的线索。